Доширак

 В избранное 
Материал из Интервики
Версия от 21:37, 1 сентября 2013; Slava (обсуждение | вклад)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к: навигация, поиск
Доширак
Доширак (кор. 도시락 - городское удовольствие) - лапша быстрого приготовления, обычно в термочашке. Часто используется как "тормозок" - то, что берут с собой перекусить в обед. Перед едой, доширак заливают горячей водой. По народной классификации входит в "бич-пакет" (еда для малообеспеченных слоев населения). Также считается, что такой продукт напичкан "химией", отвратителен на вкус и после его приема болит живот.

Другие народные названия: «ДоШарик», «Обжирак», «Доши-рак», «Обсирак», «Дышивсраку», «Доширак желудка», «Лапшерак», «Сквозная Язва Желудка».

История[править]

Лапшу быстрого приготовления придумал японец Момофуку Андо. После второго банкротства своего бизнеса, Андо все остававшиеся средства направил на изобретение нового продукта, который приносил бы прибыль и был бы полезен людям. Способ приготовления лапши, которая могла долго храниться, придумали китайцы тысячелетие назад. Целью Андо была лапша, которая должна была быть не только дешевой, но и вкусной и быстрой в приготовлении. Экспериментировал Андо в кухне-лаборатории в сарае за своим домом в городке Икеда.

Поначалу лапша либо получалась безвкусной, либо разваривалась в кашу. Но Андо придумал опрыскивать лапшу бульоном. Затем он обжаривал ее в пальмовом масле, выпаривая воду, и высушивал в форме брикетов.

В первое время продукт Андо был дорогим и рассматривался как деликатес, но через год цены упали, и реализация начала быстро расти.

В 1971 году Андо придумал паковать лапшу в водонепроницаемые чашки из пенополистирола, что сделало продукт едва не самым популярным на земле. Прямо в чашку можно добавлять горячую воду, нет больше необходимости выкладывать лапшу и мыть посуду.

Умер Момофуку Андо в начале января 2007 года.

Момофуку Андо

В начале 2000-х на российский рынок вышла лапша быстрого приготовления «Досирак». Именно так написано на упаковке на корейском по сей день. Продукт не пользовался спросом и лапшу переименовали в «Доширак» (хотя буквы «ш» в корейском языке нет).

Доширак-арт

Ссылки[править]